Temolan Viinitila voitti Suomen Tilaviinikilpailussa 2019 seurusteluviinien sarjan Selema-viinillään ja tuli toiseksi kolmessa muussa sarjassa. Sarjoja oli kaikkiaan seitsemän. https://www.facebook.com/temolanviinitila/
Viinimestarimme, Matti Hytti, kommentoi sarjan voiton salaisuuden olevan prosessissa: ”Raaka-aine on kaikille suunnilleen sama, mutta ajoitus prosessin aikana ratkaisee. Me käytetään kylmäkäyntihiivaa, käymislämpötila on vain 17 astetta. Saadaan pitkä, kolmen kuukauden käymisaika, ja enemmän aromia.”
Tilaviinikilpailusta ja haastatteluita voi lukea lisää oheisista linkeistä.
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/artikkeli-1.425765
Suomen Tilaviinikilpailussa 2019 Temolan Viinitila voitti seurusteluviinien sarjan Selema-viinillään ja tuli toiseksi kolmessa muussa sarjassa. Sarjoja oli kaikkiaan seitsemän.
Viinimestarimme, Matti Hytti, kommentoi sarjan voiton salaisuuden olevan prosessissa: ”Raaka-aine on kaikille suunnilleen sama, mutta ajoitus prosessin aikana ratkaisee. Me käytetään kylmäkäyntihiivaa, käymislämpötila on vain 17 astetta. Saadaan pitkä, kolmen kuukauden käymisaika, ja enemmän aromia.”
Tilaviinikilpailusta ja haastatteluita voi lukea lisää oheisista linkeistä.